もちの木園だより

　さて今回もちの木園だよりは、梅特集です。梅狩りに、梅の下処理に梅の加工と6月は梅の月でした。利用者の皆が頑張り良い表情で作業されていた所をお伝え出来たらと思います。

　もちの木園の近くにある梅林を使って良いと倉健の社長のご厚意で貸していただけるとの事で精鋭部隊で梅狩りです。
　採った梅を選別してきれいに水で洗います。
　今回約５０㌔ほどの梅が採れましたヽ( ´￢`)ノ ﾜ～ｲ !!

　選別してきれいになった梅を次は梅についてる水分を1個づつ拭きとって、加工するために梅のヘソ取りです。( • ̀ω•́ )✧
　梅のへそも取り次は加工です。

　ウメジュース・ウメ酒を作ります。

　

ウメを入れる前にアルコール消毒しないとね♪



みんなでウメジュースとウメ酒作りを同時進行です。

青梅も測って売りますよ～

出来上がったらウメジュースを販売するので一杯飲んでいってくださいね

もちの木園　田中